こんにちはKAORIです。
さあいよいよ桃の季節到来です。
現在昨年よりも多くの発注をいただいており、
ありがたい限りでございます。
会社では発注管理やラベルチェックなどを念入りに行い、
スタッフも増員して出荷に向けて最善を尽くしております。
まだまだ外出が思うようにできない中、
今日はご自宅で楽しめる簡単レシピのひとつ、
桃がたくさん届いたら1個使って絶対作って欲しい！
桃のゴルゴンゾーラピザのご紹介をいたします。
桃の時期には絶対作ってほしい！桃のゴルゴンゾーラピザ
材料
・桃 1個 （大きめなら半分でも)
・ピザ生地 (市販のでOK) 1枚
・ゴルゴンゾーラチーズ お好みの量(少なめが◯)
・生ハム お好みの量
・はちみつ 適量
・フレッシュバジル お好みで
・ブラッグペッパー 適量
①桃をよく洗い毛を落として5mmくらいの厚みに皮ごとスライスする
②ピザ生地に①を並べて隙間にゴルゴンゾーラチーズを少量ずつ乗せる
③加減を見ながらオーブンで10〜12分焼く
④生ハムを乗せてはちみつをブラッグペッパーをかけ、バジルを乗せたら出来上がり
生ハムの塩もあるので、ゴルゴンゾーラチーズは少なめがおすすめです。
桃とはちみつなんて甘くてデザートみたいと思うかもしれませんが、
嘘だと思って作ってみてください！
普通にワインに合うし、ランチになります。
男性スタッフも絶賛でした。
わたしは毎年何回このピザが食べられるかな〜と考えています。
土台のピザ生地を市販のものにすれば乗せて焼くだけなので簡単です。
大きめのピザ生地でシェアしてもいいし、小さめのピザ生地で1人用でもいいですね。
ちなみにこの写真は1人用でわたしがぺろっと完食しました。
本当におすすめなのでぜひ作ってみてください！
おわりに
田舎育ちだったからなのか、自然が好きなのか、畑にいるととても落ち着きます。
鳥たちのさえずりからセミの鳴き声に変わり、すずむしやコオロギの鳴き声になる。
毎日富士山や南アルプスを見ながら山梨っていいところだな〜と思っています。
そして夏になるとサマーウォーズを観たくなります。(DVD持ってます)
なんでしょうね、あの田舎の実家の夏休み感。好きです。
昨年に続き、今年も自由には動けない方が多い夏かもしれません。
アミナチュールの夏は元気にフルパワーで皆頑張ります！
山梨のおいしい桃やぶどうをみなさまにお届けして、
食べて笑顔にしたいと思います。
桃の注文は7月末ごろまでを予定しております。
お買い忘れの無いようお待ちしております。
・AminatureFruitsの朝採り桃5～6個(1.5kg) 2,500円(税込2,700円)
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・アミナチュール農園の朝採り桃5～8個(2.0kg) 3,056円(税込3,300円)
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・アミナチュール農園の朝採り桃8～12個(3.0kg) 4,000円(税込4,320円)
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